皆さんはなんて呼ぶ？「冷やし中華」のことを・・・
西日本の一部では「冷麺」と呼ばれているそうです
西日本では、焼き肉屋にある冷麺も、ラーメン屋にある冷やし中華も、どちらも「冷麺」とよびます。
山口県は、大阪と同じく「冷やし中華」と「冷麺」別のメニューと認識しつつ、どちらも「冷麺」と呼んでいるようです。
韓国冷麺も冷麺、冷やし中華も冷麺 冷たい麺は基本、冷麺？
あえて区別するなら、韓国料理のほうを韓国冷麺とよぶこともあるようですが、基本的にどちらも冷麺です。
一方、北海道では「冷やしラーメン」と呼ぶらしいです。
北海道の中華料理店では冷やしラーメンを注文すると、甘酸っぱいタレの冷やし中華が出てきます。
道民いわく「中華料理よりラーメンのほうが北海道では人気があったから冷やしラーメンにしたのでは？」とのこと。
出典：yahooブログ
麺にマヨネーズはつける派？つけない派？
ある調査では・・・長野県民は「つける派」が多いそうです。
「いつもかける」が高かったのは長野で78％。残りの22％は全て「時々かける」となりました。
また、名古屋でもつける習慣があるとかないとか
飲食店で冷やし中華を注文するとマヨネーズがついてきますし、コンビニで冷やし中華を購入してもマヨネーズの袋がついてきます。
名古屋に本社を持つ飲食チェーン“スガキヤ”が、60年前から冷やし中華にマヨネーズをつけ始めたことが影響しているそうです。
一部では「マヨありえない」の声も
東京では「なし派」が多い？
東京ではマヨあり派が14％、マヨなし派が86％と、かける人が少数派であることがわかりました。
「ありえない」が目立つ地域には、北海道、神奈川県、東京都、埼玉県ほか関東エリア、兵庫県、岡山県といった関西勢、福岡県をはじめとする北九州エリアが挙げられます。